越谷市：ジャムづくり講習会（広報27年6月AR）

越谷いちごタウンの摘みたてイチゴで作る　イチゴのジャムづくり講習会

　5月17日、増林地区センターで、越谷市農業団体連合会観光農園部会主催のジャムづく­り講習会が開かれました。人気の企画に集まった10組25人の家族は、材料のイチゴを­摘みに早速越谷いちごタウンへ。
　イチゴをたっぷり持ち帰ると、いよいよジャムづくりです。イチゴを火にかけると、調理­室は甘い香りでいっぱいに。参加者は焦がさないよう慎重にイチゴを煮詰めていきました­。
　ジャムを試食した鈴木創大君、秀直君兄弟は「自分で摘んだイチゴで作ったジャムはすご­くおいしい」ととても満足げな様子でした。